| TANIM |
1. KABARTILMIŞ, KIVRIK ŞEKILLI, GEVREK ATIŞTIRMALIK; ESAS OLARAK AYÇIÇEĞI YAĞI VE PEYNIR TOZU EKLENMIŞ MISIR TANELERI IÇERIR. SÖZ KONUSU PEYNIR TOZU; SÜTYAĞI TOZU, RENKLENDIRCI (PAPRIKA EKSTRAKTI) VE TUZ IÇERMEKTEDIR. MISIR TANELERININ %12-13 ARASINDA DEĞIŞEBILEN DOĞAL NEMI, SU EKLENEREK % 2 ILA 6 ORANINDA ARTIRILMAK SURETIYLE, GEREKLI BASINÇ VE ISI ALTINDA MALZEME KABARTILARAK OPTIMAL FRIKSIYON ELDE EDILMEKTEDIR. KABARTMA IŞLEMINDEN SONRA MISIR KIVRIKLARI KURUTULUR; AROMA TAMBURUNDA IÇINE PEYNIR TOZU VE AYÇIÇEK YAĞI EKLENIR. |
